1
اولا هنبدا بالفرخه تتغسل كويس و تنقطع مهما التدبيله ازاى... نخلط البهارات معاها الرغتر و نحط معلقتين على الزبادى ومعاها شويه زيت ونحط الفرخه ف التدبيله على قد م تقدرى وطبعا مش تنسى الملح
2
للخضار بقى... نقطعه مكعبات متوسطه ونحط عليه ملح وفلفل و معلقه بهارات و شويه زيت. الطماطمايه سبوها للاخر مش بتتحط على الحضور دلوقتى
3
البصله نقطعها و نفرم الثوم وندعك الاتنين مع بعض ف ملح وفلفل بس كويس جداا بايدك. و ضيفة كله على بعضه الخضار والبصله ما عدا الطماطم و لديهم تشويحه على النار.
4
نحضر صنيه و نحط الخضار من تحت و الطماطمايه المتقطعه على وش الخضار و نكون بقى طلعنا فرختنا المتبله كويس و نحطها ع الوش نغطى ب فويل و ع الفرن. بعد نص واحده مزيل الفويل علشان تتحمر. ريحتها و طعمها روووعه وبالف هنا..